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  • 烤猪颈叉烧的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】烤猪颈叉烧 烤猪颈叉烧怎么做

    烤猪颈叉烧的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】烤猪颈叉烧 烤猪颈叉烧怎么做

    “个人认为猪颈肉是猪肉中最好吃的部分,肉质特别的嫩,油脂充足却不肥腻,属于怎么做都好吃的类型。有一段时间特别迷恋做叉烧,有朋友推荐用猪颈肉代替五花肉或者纯瘦肉试试,结果发现果然很棒。很多人做叉烧喜欢用现成的叉烧...

  • 颈肉叉烧的做法,颈肉叉烧怎么做

    颈肉叉烧的做法,颈肉叉烧怎么做

    “不同于梅花叉烧的口感使用猪颈肉口感香醇,入口即化的感觉十分美味,让你欲罢不能.......”食材明细主料猪颈肉(1包)辅料叉烧酱(3匙)蜂蜜(1匙)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)颈肉叉烧的做法步骤1、猪颈肉在于油花小分布广,...

  • 烧排骨的做法 【兔子爱厨房】烧排骨~懒人必备技能( ̀⌄ ́) 烧排骨怎么做

    烧排骨的做法 【兔子爱厨房】烧排骨~懒人必备技能( ̀⌄ ́) 烧排骨怎么做

    “今天介绍的烧排骨,主要在腌肉上要费点功夫,其他几乎是零基础哈~外焦里嫩,跟烤箱烤出来的排骨无异~向不会做菜的亲安利一下😄”食材明细主料猪肋排(4根)辅料八角(3颗)生抽(1勺)老抽(1匙)蚝油(1勺)料酒(1勺)姜片(4片)干辣椒(4颗)孜然(适量)糖...

  • 叉烧肉的做法 家常宴客菜---叉烧肉(平底锅版) 叉烧肉怎么做

    叉烧肉的做法 家常宴客菜---叉烧肉(平底锅版) 叉烧肉怎么做

    “我个人觉得,用平底锅做的叉烧,比用烤箱烤的叉烧好吃多了,因为用平底锅煎焖的叉烧没那么干,带着水份,比较好吃,亲们,你们觉得呢?不是每家每户家里都有烤箱的,但是平底锅却是每家每户都有,这样做叉烧也就方便多了.自...

  • 泰式烤猪颈肉的做法 泰式烤猪颈肉----家宴作业1 泰式烤猪颈肉怎么做

    泰式烤猪颈肉的做法 泰式烤猪颈肉----家宴作业1 泰式烤猪颈肉怎么做

    “为了我4月底要交的家宴作业,这个月的菜式全部以泰式的为主,今天的尝试是泰式猪颈肉。优点:鲜嫩多汁,配上酱汁,我家小朋友吃了80%。缺点:香茅柠檬叶在腌制的时候量不足,成品出炉时味道太淡,缺少泰国特色。”食材明细主料猪颈...

  • 干锅山羊肉的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】干锅山羊肉 干锅山羊肉怎么做

    干锅山羊肉的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】干锅山羊肉 干锅山羊肉怎么做

    “不知道为啥刚刚发表的菜谱步骤图全不见了……只好再发一遍了!”食材明细主料山羊肉(500g)辅料芹菜(1颗)蒜苗(1颗)姜(6片)八角(6颗)桂皮(适量)干辣椒(5颗)食用油(2勺)酱油(1勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)糖(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干...

  • 焖豆角的做法 【兔子爱厨房】焖豆角 焖豆角怎么做

    焖豆角的做法 【兔子爱厨房】焖豆角 焖豆角怎么做

    “喜欢吃豆角,今天尝试用豆瓣酱焖一下,果然很不错,很下饭哈💕”食材明细主料豆角(1把)辅料豆瓣酱(1/3勺)生抽(1/2勺)蚝油(1/2勺)蒜末(适量)食用油(1勺)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焖豆角的做法步骤1、豆角洗净切长段,长度大概是...

  • 牛油果奶昔,【兔子爱厨房】自制牛油果奶昔

    牛油果奶昔,【兔子爱厨房】自制牛油果奶昔

    “三年前去了趟越南,除了咖啡和红茶,忘不掉的还有那儿街头的牛油果奶昔😬。回来后自己尝试diy~果然杠杠的~小仙女们一起动动手吧~”食材明细主料牛油果(1个)纯牛奶(250ml)辅料绵白糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自...

  • 香芋煎饼的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】香芋煎饼 香芋煎饼怎么做

    香芋煎饼的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】香芋煎饼 香芋煎饼怎么做

    “广西荔浦的芋头远近闻名,除去头尾,中间部分尤其粉糯,芋头可以入的菜肴实在太多,先介绍一款全家老小的非常喜欢的小饼,可以作为中秋家宴中的一款主食。”食材明细主料芋头(1/4个)木薯淀粉(适量)鸡蛋(1个)辅料食用油(3勺)盐(适量)糖(...

  • 红烧鸡中翅的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】红烧鸡中翅 红烧鸡中翅怎么做

    红烧鸡中翅的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】红烧鸡中翅 红烧鸡中翅怎么做

    “鸡翅是孩子们的最爱,每次做鸡翅,几乎还轮不到大人动筷就被孩子抢光了。一般家常做法有炸、烤、可乐焖、还有红烧等,今天介绍红烧的做法。”食材明细主料鸡中翅(10个)辅料姜(1块)生抽(1勺)料酒(1勺)白糖(1勺)盐(适量)八角(1颗)咸甜(口...

  • 猪颈肉叉烧怎么做又香又好吃

    猪颈肉叉烧怎么做又香又好吃

    准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料猪颈肉:400辅料盐:适量蜂蜜:适量李锦记叉烧酱:二汤匙玫瑰露酒:适量南乳汁:适量具体步骤1.猪颈肉洗净,晾水.用叉烧酱,玫瑰露酒,盐,南乳汁腌12小时.2.已经...

  • 砂锅腊味饭的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】砂锅腊味饭 砂锅腊味饭怎么做

    砂锅腊味饭的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】砂锅腊味饭 砂锅腊味饭怎么做

    “入秋,很多夏日里无心享用的食物被惦记起来,腊味饭,咸香入味,在这样微凉的季节里确实让人欲罢不能哈。”食材明细主料腊肉(适量)腊肠(适量)大米(1.5杯)辅料食用油(少许)葱花(少许)酱油(1勺)咸香(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅腊...

  • 叉烧猪颈肉的做法,叉烧猪颈肉怎么做

    叉烧猪颈肉的做法,叉烧猪颈肉怎么做

    食材明细主料猪颈肉(一块)辅料蒜瓣(5~6粒)酱油(10毫升)蚝油(10毫升)米酒(10毫升)白糖(1勺)鸡精(一丢丢g)蒜香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)叉烧猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉洗干净。2、所有调料放一起拌匀。3、放入冰箱冷藏一晚。4、...

  • 糖醋排骨的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

    糖醋排骨的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

    “每逢佳节,酸甜排骨是餐桌上常见也是极易受欢迎的菜,家常的做法很多,今天介绍的做法应该是最简单的,口味偏甜。”食材明细主料猪肋排(500g)辅料姜片(4片)葱(1颗)生抽(2勺)糖(2-3勺)醋(2勺)料酒(1勺)八角(1颗)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普...

  • 爆炒花蛤的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】爆炒花蛤 爆炒花蛤怎么做

    爆炒花蛤的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】爆炒花蛤 爆炒花蛤怎么做

    “秋天是收获的季节,也是吃海鲜的好时节,除了鱼虾螃蟹,贝类也是很受欢迎的,花蛤是最常见的食材,家常做法中个人最中意的还是爆炒的做法,大火激发出花蛤的鲜味,快火能留住花蛤脆嫩的口感,再加上紫苏的味道,口水流了么亲”食材明...

  • 叉烧烤翅中的做法 吃不腻的烤箱菜--叉烧烤翅中 叉烧烤翅中怎么做

    叉烧烤翅中的做法 吃不腻的烤箱菜--叉烧烤翅中 叉烧烤翅中怎么做

    “鸡翅一直是我家最受欢迎的食材,其中烤法最受欢迎,既方便又美味,何乐而不为呢?自家烤的话最讲究的就是腌制,这次用了叉烧酱做主料,我基本没加其他什么调料。用现成的酱作为腌料还有一个好处,就是不用担心烤出来的鸡翅会太咸...

  • 红烧带鱼的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】红烧带鱼 红烧带鱼怎么做

    红烧带鱼的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】红烧带鱼 红烧带鱼怎么做

    “中秋家宴推荐的第二款鱼—红烧带鱼,虽然都有煎的过程,但跟之前的香煎海仓鱼比起来,味道差异还是很大的,个人很喜欢,做法简单而且很下饭,对于不是经常下厨的人来说一样轻松驾驭~”食材明细主料带鱼(1条)辅料食用油(3勺)料酒(1勺)...

  • 炸茄盒的做法 【兔子爱厨房】炸茄盒 炸茄盒怎么做

    炸茄盒的做法 【兔子爱厨房】炸茄盒 炸茄盒怎么做

    食材明细主料茄子(1个)猪肉(150g)面粉(50g)淀粉(50g)辅料葱(2颗)蚝油(1勺)盐(适量)食用油(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸茄盒的做法步骤1、拌肉馅:准备好肉沫,然后加入葱花盐、少量生抽和蚝油拌匀备用。2、面糊:准备好生粉和...

  • 香煎海仓鱼的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】香煎海仓鱼 香煎海仓鱼怎么做

    香煎海仓鱼的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】香煎海仓鱼 香煎海仓鱼怎么做

    “中秋家宴,鱼是必不可少的菜肴,但除了清蒸,还有很多的吃法可以尝试一下哦!”食材明细主料海仓鱼(1条)辅料花生油(3勺)酱油(1勺)孜然(适量)料酒(适量)盐(少许)姜片(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎海仓鱼的做法步骤1、新鲜海...

  • 中秋家宴吃什么菜

    中秋家宴吃什么菜

    油焖大虾、回锅香辣猪蹄、清蒸鱼、丸子、鹌鹑蛋肉丸、桂花糕等。鹌鹑蛋肉丸的寓意是团团圆圆、家人和和美美,这道菜是用鹌鹑蛋、猪肉等制作而成的。回锅香辣猪蹄寓意着财源广进,清蒸鱼寓意着孔雀开屏。在中秋节的时候还...

  • 羊骨萝卜汤的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】羊骨萝卜汤 羊骨萝卜汤怎么做

    羊骨萝卜汤的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】羊骨萝卜汤 羊骨萝卜汤怎么做

    “天气转凉,炖上一大锅羊骨汤,羊汤滋补,啃大骨上的肉和吸内里的骨髓更是惬意。”食材明细主料山羊骨(500g)萝卜(半个)辅料生姜(1个)野山姜(1个)盐(适量)料酒(1勺)原味(口味)砂锅(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊骨萝卜汤的做法步骤1、羊骨洗净...

  • 香芋番薯芋圆的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】香芋番薯芋圆 香芋番薯芋圆怎么做

    香芋番薯芋圆的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】香芋番薯芋圆 香芋番薯芋圆怎么做

    “有段时间特别流行吃芋圆,QQ的口感,颜色诱人。卖相高级做法也很简单,是零基础的小仙女们DIY最好选择。”食材明细主料番薯(1个)芋头(1/4个)木薯粉(200g)辅料白砂糖(适量)牛奶(1盒)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋番薯芋圆的...

  • 啤酒蒸大闸蟹的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】啤酒蒸大闸蟹 啤酒蒸大闸蟹怎么做

    啤酒蒸大闸蟹的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】啤酒蒸大闸蟹 啤酒蒸大闸蟹怎么做

    “秋风起,蟹脚痒,中秋佳节餐桌上怎么可以少了螃蟹呢~清蒸大闸蟹,不用水,改用啤酒,蟹肉味道更鲜甜哟”食材明细主料大闸蟹(6只)辅料啤酒(2听)姜(1块)葱(1颗)酱油(1勺)醋(半勺)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)啤酒蒸大闸蟹的做法步骤1、...

  • 有一种猪颈肉叫古蔺丫叉豆腐猪颈肉图解

    有一种猪颈肉叫古蔺丫叉豆腐猪颈肉图解

    这道菜很有特色,是地方名菜,第一次吃就爱上了,豆腐咬上一口,满嘴爆汁儿流油,猪颈肉软糯有嚼劲,美味下饭。今天的菜谱参考了一个油管美食大神的做法,我自己进行了改良,味道依旧很不错,感兴趣的朋友可以尝试一下。主料豆腐:四块红...

  • 玫瑰家园小厨房,烤叉烧怎么做又香又好吃

    玫瑰家园小厨房,烤叉烧怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.拿了几条无骨肉,加上韩国烧烤酱,生抽、老抽、白兰地腌制半天,烤盘垫上锡纸,再将腌好的肉放是烤盘,包起,用baking档,400F烤20--25分钟,时间也要...