苹果调味饭的做法 秋食之清香苹果调味饭 苹果调味饭怎么做
“这道苹果调味饭是出自动漫《食戟之灵》,苹果的清香解了培根的油腻,洋葱与苹果汁渗入米饭,让每粒米都有鲜香之气,最后的柠檬与欧芹想这个饭的味道进行了升华,令人胃口大开,小G墙裂推荐!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 调味 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
苹果调味饭的做法步骤
1、洋葱切丁,苹果削皮切丁
2、其中一个苹果洗净切块,放入破壁机中,加入200ml纯净水,选择冷饮键,运行至结束
3、平底锅上倒一点点油,煎培根,把培根油煎出来,捞出备用
4、拿一个小锅,倒入苹果汁,加热,不要沸腾只是加热
5、炒洋葱丁,炒出香味,倒入米粒,翻炒让米粒粘上油脂,小心糊
6、分两次倒入苹果汁继续翻炒,直至充分混合,放一丢丢盐,放几滴柠檬汁,加入苹果丁,翻炒几下,关火
7、装盘,放上培根,撒上欧芹碎
小窍门
1.米提前浸泡半天,不然容易夹生
2.用一个碗水加盐苹果丁放入水中防止氧化
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