木耳蛋丝炒波纹面的做法,木耳蛋丝炒波纹面怎么做
“用新良的新品鸡蛋劲爽波纹面,做成的木耳蛋丝炒面,又弹又好吃~煮三分钟,再焖三分钟,波纹面出锅,加上时蔬炒一炒,营养又有食欲的一碗面。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
木耳蛋丝炒波纹面的做法步骤
1、准备好食材和配料。
2、木耳提前泡发,洗净备用。
3、黄瓜、胡萝卜洗净切丝,木耳切丝。
4、小葱切葱花。
5、鸡蛋打成蛋液。
6、法焙客不粘小平底锅不火加热,不加油,倒入1/2蛋液,摊成摊成蛋饼,再把剩余的蛋液做好。
7、将蛋饼切成丝。
8、法焙客不粘小汤锅内放水。
9、放入波纹面,煮三分钟,再焖三分钟,捞出放凉。
10、炒锅内入油,爆香葱花。
11、倒入黄瓜胡萝卜丝翻炒。
12、再加入木耳丝。
13、倒入波纹面,倒入少许生抽翻炒炒。
14、放入蛋丝拌均匀,,加适量盐调味出锅。
小窍门
1、法焙客的不粘小锅系列,不放油,丝毫不粘,好用~
2、没有新良波纹面,可用普通面条代替,煮熟后过凉水,防粘。
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