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章鱼饺子的做法,章鱼饺子怎么做

主食2.4W
章鱼饺子的做法 章鱼饺子怎么做

食材明细

主料
  • 章鱼腿 (100克)
  • 梅花肉 (150克)
  • 韭菜 (150克)
  • 面粉 (200克)
  • 清水 (100克)
辅料
  • 食盐 (3克)
  • 花生油 (10克)
  • 生抽 (15克)
  • 鸡精 (1克)
  • (2克)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

章鱼饺子的做法步骤

  • 章鱼饺子的做法 章鱼饺子怎么做 第2张

    1、面粉加清水揉成面团,盖上,醒发。

  • 章鱼饺子的做法 章鱼饺子怎么做 第3张

    2、章鱼去嘴。

  • 章鱼饺子的做法 章鱼饺子怎么做 第4张

    3、洗净。

  • 章鱼饺子的做法 章鱼饺子怎么做 第5张

    4、剪成小丁,切了可以。

  • 章鱼饺子的做法 章鱼饺子怎么做 第6张

    5、细腿部分大点没关系。

  • 章鱼饺子的做法 章鱼饺子怎么做 第7张

    6、梅花肉。

  • 章鱼饺子的做法 章鱼饺子怎么做 第8张

    7、切丁。

  • 章鱼饺子的做法 章鱼饺子怎么做 第9张

    8、剁成肉糜。

  • 章鱼饺子的做法 章鱼饺子怎么做 第10张

    9、姜切末,跟肉糜和章鱼丁放一起。

  • 章鱼饺子的做法 章鱼饺子怎么做 第11张

    10、放食盐,生抽,花生油,鸡精,搅拌均匀。

  • 章鱼饺子的做法 章鱼饺子怎么做 第12张

    11、韭菜切细末末。

  • 章鱼饺子的做法 章鱼饺子怎么做 第13张

    12、放入肉馅中搅拌均匀。

  • 章鱼饺子的做法 章鱼饺子怎么做 第14张

    13、取一块醒好的面团,搓成长条。

  • 章鱼饺子的做法 章鱼饺子怎么做 第15张

    14、揪剂子擀成皮。

  • 章鱼饺子的做法 章鱼饺子怎么做 第16张

    15、包饺子。

  • 章鱼饺子的做法 章鱼饺子怎么做 第17张

    16、锅烧热水,水开下饺子,煮三开即可。

  • 章鱼饺子的做法 章鱼饺子怎么做 第18张

    17、装盘。