鳝鱼粥的做法 营养美味鳝鱼粥 鳝鱼粥怎么做
“今天是五·一劳动节,原本打算今天回娘家不过昨天提前回去了,今天就一家三口宅在家里晚上的晚餐喝粥,天气也是热了许多喝粥更容易吃下去吧!
我买了一些鳝鱼鳝鱼的营养丰富美味!熬成粥更是美味呀!
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鳝鱼粥的做法步骤
1、1、买鳝鱼的时候就可以让卖的人洗干净弄好,这样回家就可以煮了。
2、2、把辅料都切末备用。
3、3、秘密配料,南姜末。
4、4、米洗干净放锅里泡十分钟,这样煮起来更省时。
5、5、然后就大火煮,煮开的时候就加入猪肉末,干贝一起熬煮味道就更鲜了。
6、6、煮到7~8成熟的时候就加入生姜,还有鳝鱼,稍微搅拌继续熬煮到熟。
7、7、米熟了鱼熟了那粥就要好了,这个时候加入芹菜小葱花,然后调味放入盐鸡精胡椒粉鳝鱼粥就煮好了。美胃又营养!
小窍门
鳝鱼的血也是很营养的,亲们不要倒掉了可以一起下去煮的。
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。
-
紫菜鸡蛋卷的做法,紫菜鸡蛋卷怎么做
食材明细主料鸡蛋(6个)肉泥(200克)辅料胡萝卜(半根)小葱(少许)紫菜(4张)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫菜鸡蛋卷的做法步骤1、所有材料。2、鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3、平底锅刷油。4、倒入蛋液摊成薄薄的...
-
蒸白玉虾饺的做法 清淡鲜美的,“蒸白玉虾饺” 蒸白玉虾饺怎么做
“这几天的京城酷暑难耐,热的不敢出屋,还没到伏天咋就这么热呢!趁着上午还能稍微忍耐,赶紧去家乐福超市采购些东西。之后,就憋在屋里哪也不打算去了!大超市里还是很凉爽的,安下心来转一转,不知不觉就采购了两大袋。今天,就用采购来的小麦淀粉,做道清淡的美食“蒸白玉虾饺...
-
啤酒五香花生的做法,啤酒五香花生怎么做
食材明细主料鲜花生(500克)辅料啤酒(一瓶)姜(2片)配料花椒(20克)盐(3茶匙)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)啤酒五香花生的做法步骤1、材料:啤酒一瓶,鲜花生500克,姜2片,花椒20克,盐3茶匙。2、花生洗净放清水浸泡一会。3、把花生捏开小口,放锅里,倒入啤酒,盐,花椒,姜大火煮开。小...
-
香蕉盒的做法,香蕉盒怎么做
食材明细主料面粉(120ml)辅料鸡蛋(半个)清水(60ml)香蕉(2小根)配料白糖(15ml)盐(少于1/4小匙)沙拉酱(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香蕉盒的做法步骤1、面粉。2、将面粉120ml,鸡蛋半个,白糖15ml,盐少于1/4小匙,清水60ml按照用量混合调匀。3、面糊不要调得太稀。4、香蕉...