西兰花蒸饺的做法，西兰花蒸饺怎么做

“听人说西兰花可以做饺子馅，现在正是吃西兰花的时候2元1个。尝试了一下感觉还可以，没有韭菜鲜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

西兰花蒸饺的做法步骤

• 1、西兰花1个。鸡胸肉200克，鸡蛋1个，杏鲍菇1个，葱1根，姜1块。

• 2、西兰花掰成小块。

• 3、泡洗干净。

• 4、切点西兰花，加1个蛋清和打西兰花攥出来的水。

• 5、打成汁。

• 6、用西兰花汁和一块面，应该过滤一下。

• 7、其余的西兰花焯水，控干，打碎，攥干。

• 8、鸡胸肉葱姜杏鲍菇切碎，再加上打汁剩的蛋黄。

• 9、打碎。

• 10、加点山茶油，香油，蚝油，盐和五香粉。

• 11、搅拌成馅，放置一会入味。

• 12、切剂子，擀皮，包饺子。

• 13、水烧开放入包好的饺子。

• 14、大火10分钟好，到时间就可以打开锅。

• 15、西兰花饺子。