枸杞鸡蛋面疙瘩的做法,枸杞鸡蛋面疙瘩怎么做
“对于不怎么喜欢面食的我来说,这面疙瘩我倒是觉得挺好吃的,或许做法简单,又或许吃起来感觉到像吃粥吧。因为我平常就很喜欢煲粥,但这面疙瘩做法可比煲粥简单得多了,很快捷又不失美味。
我在院子外种了一片枸杞,长得不大好,或许是没有施肥又没浇水的缘故吧,而且种植的位置又正好是个死角,没阳光没足够的水分,让它们一直委屈地在那里悄悄的生长着。后来有几天我突然想起来应该多浇些水,连续一些日子之后,明显看到更多的鲜嫩绿叶生长出来,于是赶紧摘了些回来。本来是打算煮鱼汤,后来想想还是煮面疙瘩吧。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
枸杞鸡蛋面疙瘩的做法步骤
1、先把面粉装入器皿内,注入适量清水搅拌成大小均匀的颗粒状。
2、鸡蛋打入碗内备用。
3、锅里注入适量清水,烧开后倒入少许橄榄油。
4、倒入摘洗好的枸杞大火煮沸。
5、待枸杞煮软之后,倒入调好的面粉。
6、略煮煮片刻,调入少许盐,先让面疙瘩入味。
7、然后倒入鸡蛋桨。
8、搅拌均匀倒入葱花与香菜。
9、略煮片刻后放少许鸡精与胡椒粉即可熄火。
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