加饭酒产地在哪里,加饭酒的用途有哪些
现实生活中,如果有人说出加饭酒这个词,有人肯定一脸疑惑:“加饭酒是什么东西呀?”,包括小编自己以前也没听说过这个词,再加上小编本人不喝酒的,不过小编还是会向大家讲解讲解加加饭酒产地以及用途有哪些。
一、加饭酒产地在哪里
加饭酒产地在浙江绍兴,浙江绍兴的读者应该对它不陌生了。加饭酒是绍兴黄酒的一种,因为这种酒里面添加了糯米或者糯米饭而得名,用水量比较少。同时加饭酒也是中国的一种名酒。加饭酒以元红酒为基础而酿成,色泽为橙黄色,气味芬芳浓郁,滋味甜美、醇厚,具有久藏不坏、越藏越香、色香味俱全的特点。顺带一提,原来加饭酒还有个称号叫“女儿红”,这个称号来源于古代绍兴的一个传说,喜欢饮酒品酒的人应该就对女儿红不陌生了。
二、加饭酒的用途有哪些
加饭酒可用于煮菜、亦可直接饮用。如果用于煮菜的话可以辟腥、添加香味,使菜肴更为鲜美;如果直接饮用,则具有多种保健功效,可使人精力旺盛、充沛。加饭酒一般在冬季时温饮,此时加饭酒是一种驱寒利器。
总体来说,加饭酒亦名女儿红,它是一种名酒,因为其名贵的缘故因此识酒之人并不舍得拿它来喝。加饭酒可做料酒亦可直接饮用。酒多伤身,加饭酒是美酒也不要过度饮用哦。
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