补气食疗
很多人会有气血不足的症状,所以日常生活中不可忽视多吃温补的食品,特别是女性朋友们,必须要注意这方面的问题。生活中很多食物是起到食疗的作用的,今天小编跟大家分享一篇补气食疗,希望能够帮助到大家解决补气的问题。
补气食疗
一、芹菜炒猪肝
原料
大家需要准备有猪肝200克、芹菜300克、白糖有20克、湿淀粉30克、酱油25克、黄酒10克
制作
1.将猪肝去筋膜,用快刀切成薄片,用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀,待用。
2.芹菜打去菜叶,取净茎六两,用清水洗净,切成三公分长的段。
3.将油锅用旺火烧热,倒入冷猪油,烧至六成油温,投入猪肝,将其搅散,待变色后,倒入漏勺沥油。
4.锅中留油少许,继续旺火,投入芹菜煸炒,待熟前加入酱油、白糖、精盐,用湿淀粉勾芡,再倒入猪肝,翻炒几下,在锅边淋上少许香醋,即可出锅装盘。
作用
在芹菜中每百克就含有铁8.2毫克,猪肝每百克含有铁是25克,那么芹菜炒猪肝合炒后就可以摄取有74毫克的铁,所以这个菜对妇女比较有益的。
二、参枣汤
材料
红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块
功能
1.红枣:味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。
2.人参:味甘、性温、可大补元气,气旺则精气神自然足。
做法
1.红枣洗净,和人参片一起放在小锅内,加水一杯,小火焖煮1小时间。
2.加入冰糖待溶化即可。
三、杞子南枣煲鸡蛋
材料
枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。
做法
1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。
2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。
功效
补虚劳、益气血、健脾胃。
四、鲤鱼补血汤
材料
黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。
做法
1.鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净,加少油在锅中,略煎至金黄色。
2.将黑上去瓤丹并清洗乾净,放入锅中,不用放油,炒至豆衣裂开,再用清水洗乾净,备用。
3.红枣去核,生姜去皮,陈皮洗乾净,备用。
4.水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟,再转文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮30分。
功效
滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。
五、猪肝汤
做法
猪乾洗净,切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片,稍滚一会儿,再加入葱段、酒,以盐调味后即可食用。
功用
补血。
以上是小编分享的补气食疗,血气不足这种症状光吃药物是没有很大的作用的,需要长期的饮食调理,而且要注意不能吃生冷的食物,生活要规律,多吃温补的食品,来促进血液的形成,气血自然就足了,希望小编的分享能帮到你哦!
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