海鲜不可以和什么一起吃,吃海鲜的朋友不能不知道的这些
说到沿海区域的美食,当然少不了海鲜:鲜美肥嫩的螃蟹、鲜香多汁的烤生蚝、香辣美味的小龙虾等等让人欲罢不能。但是吃海鲜要注意饮食的禁忌,要知道海鲜不可以和什么一起吃,否则很容易导致食物中毒,轻一点的腹痛腹泻,严重了的话要去医院治疗。
一、海鲜不能和什么一起吃
1.吃海鲜不要搭配冰镇饮料
海鲜是寒性食物,再加上冰镇饮料那就是双倍的寒气,身体受不住的时候容易导致腹泻。所以吃海鲜需要喝饮料的时候,最好是喝常温的饮料。
2.吃海鲜不要搭配啤酒
很多人吃海鲜喜欢搭配冰镇啤酒,这不仅犯了吃海鲜的第一个禁忌,而且啤酒和海鲜在人体新陈代谢后都会形成尿酸,啤酒和海鲜一起食用容易导致人体内生成过多尿酸,若人体内尿酸过高会引起痛风、肾结石等疾病。所以最好不要在吃海鲜的时候喝啤酒。
3.吃海鲜不要搭配含鞣酸的水果和茶
茶和水果中的鞣酸会和海鲜中含有的蛋白质发生化学反应,形成不易消化的物质,从而导致食物中毒,让人出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。比如像葡萄、柿子等水果中就含有鞣酸,不可以同海鲜一同使用。
4.吃海鲜的时候不要吃维生素C
也可以说,当你在服用维生素C的时候不要去吃海鲜,海鲜中的虾蟹等都含有少量对人体无害的砷元素,但是砷元素会与维生素C发生化学反应,会生产对人体有害的砷元素,毒性有时候堪比砒霜。有害的化学元素在人体内产生会对人体造成极大的伤害甚至死亡。所以切记维生素C不能和海鲜同食。
二、海鲜和什么搭配吃最好
1.海鲜是寒性食物,所以做海鲜最好加入葱姜,葱姜不仅可以去除海鲜腥味,而且还能降低海鲜的寒性。
2.海鲜含有砷元素和大量蛋白质,所以吃海鲜时需要搭配饮料的话可以选择含蛋白质的饮料,比如椰汁、可乐等,饮料里边含有的糖和蛋白质不会和海鲜中含的化学物质发生反应产生对人体有害的物质。
作为一个合格的吃货,其实不仅要知道海鲜不可以和什么一起吃,还要知道其他一些食物之间的禁忌,以免吃到相忌的两种食物,导致食物中毒。各种食物间的禁忌网上也有很多介绍,很多可以说是别人“以身试毒”的出来的经验,所以当你知道这两种食物不能同吃的时候,最好避开不吃,做一个开心的、聪明的吃货。
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