芹菜上有斑点是怎么回事
说到芹菜这种蔬菜可以说很多朋友们都很喜欢吃,因为芹菜不仅营养价值十分丰富,而且做法可以说也有很多了,因此芹菜受到不少的人的追捧和喜爱,那么,有不少朋友们反应,芹菜上有斑点是怎么回事?不妨我们一起去了解看看这其中的原因吧。
一、芹菜上有斑点是怎么回事
很有可能属于芹菜斑枯病病害(又称芹菜晚疫病),芹菜晚疫病是一种真菌性的病害,病菌可在种子及病残体上越冬。播种带病种子,出苗后即致病,产生分生孢子,在育苗床内传播蔓延。病残体上越冬菌源,遇适宜条件,产生分生孢子借风雨传播,侵染芹菜,再产生分生孢子重复侵染。
二、芹菜的功效与作用
1.减肥瘦身
芹菜是一种低脂低热量的健康蔬菜,平时人们食用它以后,既能增加身体饱腹感,吸收丰富营养,又不会让人体吸收过多的热量和脂肪,而它含有的膳食纤维,还能促进肠胃蠕动,加快人体代谢,人们经常食用芹菜,能减肥瘦身,也能预防身体肥胖。
2.镇静安神预防高血压
日常生活中,人们多吃一些芹菜,还能调节情绪,它含有的一些微量元素能直接作用于人类的中枢神经,对于人类的烦躁抑郁和焦虑不安都有明显缓解作用,另外芹菜中还含有一些天然降压成分,它能防止血压升高,也能让人们过高的血压尽快恢复正常。
3.促进排便
青菜中的膳食纤维含量高,粗纤维能够促进肠道蠕动,对于饮水量不足而产生的便秘有很好的效果,能够促进排便。
三、挑选芹菜的技巧
1.看芹菜的根部颜色
新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主,颜色很饱满。在挑选的时候,根部要以干净,颜色翠绿,无斑点为主要挑选对象。如果芹菜的根部,出现少量的黄色,那么芹菜的存储时间稍久。
2.看芹菜叶
通过芹菜的叶子也是可以看出新鲜与否的。正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色,一样的翠绿。如果叶子出现黄色的现象,或者叶子蔫,叶子不平整,那么这样的芹菜也是存放稍久的。
3.看芹菜粗细
芹菜的茎有些比较粗,而有些较细。大多数朋友购买芹菜是吃它的茎,所以挑选茎比较均匀,肉质较厚的就可以了。
大家现在应该知道芹菜上有斑点是怎么回事了吧,这是芹菜晚疫病的一种表现,因此要及时联系菜农对芹菜进行病害防治哦,芹菜的功效作用有很多,对我们的身体可以说有特别多的好处了,因此建议大家不妨在生活中多吃一些芹菜来滋养身体哦。
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