生桃仁的功效与作用
核桃是我们大家都爱吃的美食之一,大家知道生桃仁的功效与作用吗,可以看看文章是怎么介绍这款美食的,可以对于我们的心脏有很好的保护作用,还可以抗衰老,润肠道,助美颜,防止疾病的发生,补充微量元素等,非常好。
生桃仁的功效与作用
核桃仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素核黄素及维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等营养物质。核桃仁还具有一定的药用价值,具体如下:
1、益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
2、抗衰老
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
3、润肠道
核桃可用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。
4、助美颜
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
5、防疾病
核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用。
6、补充微量元素
核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,秋冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。
桃仁的食用方法
1、桃仁粥
桃仁15克、粳米100克。首先现将桃仁给捣碎,然后加入粳米、水,一起烹煮,熬成粥,加少许油和盐调味,早晚各食用一次。
2、桃仁茶
取桃仁12克、山楂30克、陈皮6克,一起放入茶杯中,用沸水冲泡后代茶饮用。每日一次
3、桃仁酒
使用的材料为江米酒1000克,桃仁60克首先将桃仁捣碎,然后将其置于酒坛中加入米酒浸泡10天左右即可。
4、桃仁黑豆汤
分别取桃仁10克、黑豆50克、红糖30克。然后先将黑豆在热锅中,用慢火炒至豆衣裂开,用清水冲洗干净。再将黑豆与洗净的桃仁一一起放入砂煲内,加入适量清水,先小火煮沸,再用慢火继续煲至豆烂,加入红糖搅匀,常喝可以补肾滋阴,活血补气。
5、桃仁饮
分别取桃仁10克,决明子30克,鲜香芹250克,白蜜适量。先用榨汁机将洗净的香芹榨取鲜汁。然后再将桃仁、决明子打碎,加入清水煎煮药汁,后加入香芹汁,白蜜,即可饮用。
桃仁的副作用
核桃仁性温,含多量油脂,不宜多食,否则易生热聚痰。凡痰内盛引起的痰黄、发热气喘、烦躁呕恶和阴虚火旺的吐血、鼻出血等均忌用。孕妇慎用。
我们看了这篇文章以后,不但知道了生桃仁的功效与作用,还知道了桃仁的食用方法,我们可以看看,桃仁都可以做成哪些营养美食来吃,桃仁粥,桃仁茶,桃仁酒,桃仁黑豆汤,桃仁饮,都是桃仁不错的做法,文章最后还介绍了桃仁的副作用。
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