火龙果是不是仙人掌的果实
仙人掌是我们平时生活中一种常见的药材,它对我们人体是有着非常好的作用的,但是因为生长环境的影响,仙人掌平时是比较少见的,随着市场化的经济,仙人掌也越来越被大家所熟知,那小编我今天就带大家了解一下火龙果是不是仙人掌的果实。
一、火龙果是不是仙人掌的果实
火龙果不是仙人掌的果实。火龙果是长在火龙果树上的,而火龙果树属于仙人掌科的,所以火龙果树身上也长有刺,本名青龙果、红龙果,原产于中美洲热带。
火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物,原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区,属典型的热带植物。
二、火龙果是长在树上还是地上
火龙果是长在树上的,但是火龙果树不同于一般意义上的果树,并不像苹果、梨子那样结在树上。火龙果树看起来就像是仙人掌一样,有一个主要的树干,长到上不会分叉,分成多个变态茎,火龙果就长在变态茎的顶端。
火龙果的植株是没有主要的根的的,侧根一般会分布在浅表土层,还有一些气生根,它们能够攀援生长。根茎都比较粗壮,是有三个棱的,棱的边缘是波浪的。一般在根茎的末端部分会结出火龙果来。
三、火龙果食疗价值
火龙果是热带水果,最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下,保质期可超过2个星期。
火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特,很少有病虫害,几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此,火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。每一百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55~0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维,有丰富的胡萝卜素,维他命B1、B2、B3、B12、C等,果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最),花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。
值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主,这种天然葡萄糖,容易吸收,适合运动后食用。在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。
以上内容就是对火龙果是不是仙人掌的果实这个问题的回答,其实仙人掌的吃法是比较简单的,因为它毕竟是一种植物,而只要是植物,那就和我们平时做家常菜是差不多的,而且,对于有一定厨艺的朋友来说,做仙人掌的话,只要搭配的好,就可以放开去做。
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