车厘子是什么,国内外有什么不同
许多朋友都分不清楚车厘子和樱桃的区别,它们都是红彤彤圆溜溜的小球,连茎叶的形状都如此相似,那么他们的区别究竟何在呢?他们的营养价值和外表都有哪些不同的地方,为了防止李逵变李鬼这样滥竽充数的事件在购置水果时发生,我们今天就来介绍一下,他们的区别究竟在哪里。
一、国外的樱桃
国外的车厘子是什么,就是Cherry的音译。车厘子比较常见到的品种是宾莹,其次是霖宝,宾莹果实呈暗红色,皮厚坚挺,弹性很好味甜。霖宝果实呈淡黄色,果实细腻,多汁。主要产地在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地。
二、国内的樱桃
①大樱桃(车厘子),1871年,美国传教士us首次引入大樱桃在烟台栽培,主要是红灯和美早两个品种,与国外的车厘子是一样的。
②小樱桃,又称中国樱桃和中华樱桃,个头比较小,皮薄汁多,味道比较甜美,颜色一般都是浅红色。
主要产地是山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西等
其实车厘子和小樱桃同属蔷薇科落叶灌木果树,是同一种植物,只是品种不同而已。
1.外观和口感不同
①国外的车厘子呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁。但为了方便运输,国外的车厘子成熟度不高,所以口感不是很好。
②国内的大樱桃与国外的没有差别,但国内的是新鲜采摘的,成熟度高,口感会更好。
③国内的小樱桃,色泽红艳,个头比较小,皮薄汁多,味道甘甜而微酸。这种樱桃常温存放24小时后先褐后霉,只能随摘随卖。
2.生长习性不同
①美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一,只是在每年的6月中旬出产,而到8月中旬,除了在高山地区少量的产品外,美国西北车厘子车就下市了,当然了这之后就是智利车厘子上市,正好完成交接。
②中国樱桃抗寒力弱,喜温暖而润湿的气候,大概5月份成熟,生于山坡阳处或沟边,适宜在年平均气温15~16℃的地方栽培,土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。
3.营养价值不同
樱桃和车厘子的营养价值差不多,不同的是车厘子的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
总的来说,它们没有太大的区别,车厘子的果实比较暗,比较大,比较软,味道比较甜;而樱桃的果实较小,颜色比较艳,味道是酸中带甜。温度:车厘子适合10-12℃的温度,而樱桃适合15-16℃。果期:车厘子的果期为每天的6-8月份,而樱桃的为5月份。
由此可见,这是外国传入中国的水果在音译上出现的差别,加上后天生长环境的改变,孕育出来的同一种水果有了细微的差异,这个时候我们就不用过多的纠结于时孰优孰劣上了,不必纠结车厘子是什么,只需要根据自己的口味,挑选适合自己的水果,无论是车厘子还是樱桃都是对我们人体有益处的水果。
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