青椰子怎么打开呢,想喝还不容易啊
青椰子,是热带地区常见的一种水果,相信大家也不陌生。椰子汁非常清甜,夏天喝上一杯,觉得非常舒服。可同时吃椰子也是比较费事的一件事情,原因是椰子的壳比较难打开。那么,青椰子怎么打开呢?有这疑问的朋友们,跟着小编一起来了解下吧!
青椰子怎么打开
1.将青椰子放在冰箱里冷藏至少2小时。然后找一把比较结实的刀子,比如厨房用的剁刀,在头上横砍一刀,削去一层外壳,青椰子的壳不硬,砍起来并不难。
2.用剁刀刀刃上靠近刀柄的一角,用点力气砍进椰子顶部,在这个椰子的天灵盖上我们需要绕着中点砍四刀,围成一个四边形,然后将这个四边形的壳去掉,才能喝到里面的椰汁。如果刀子无法一下子就砍穿椰壳,不妨原位多砍几下确保砍透。这个事最好在厨房的水池边上做,椰汁要是喷出来比较不容易沾染衣物。
3.第一刀砍完后,将椰子水平转动九十度,紧邻第一刀再砍。然后再转九十度再砍,再转九十度再砍。一共四刀,连成一个四边形。
4.四刀砍完后将刀放在一边,将你挖好的四边形“盖子”揭起。
5.现在就可以直接插管吸汁了。当然你也可以倒出来喝。想要让椰汁冰凉点,还可以在里面加点冰块。
6.里面的椰肉应该很软,可以用金属勺子直接挖起来。如果不行,可以将椰子砍成两半来取椰肉,椰肉也是可以吃的,比如打成椰蓉什么的,在西点里常要用到。
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中,能量达到了900多千焦,蛋白质4克,脂肪12克,膳食纤维4克,另外还有多种微量元素,碳水化合物的含量也很丰富。
了解青椰子怎么打开后,以后想买椰子的时候,就不用因为不会打开椰子,而放弃了购买喜欢的椰子啦。椰子除了清甜的椰汁可以喝,其果肉也是挺好的呢。炎热的夏天,喝上一杯清甜冰爽的椰汁,甚是解渴呢,赶快来一份吧。
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