高中生晚餐食谱
高中生每天都要大量用脑学习文化,还有很多体力活动,结束了一天的学习生活,回到家里,家长要为孩子做晚餐来补充一天所消耗的营养,很多家长不知道给孩子做什么晚餐吃,不知道哪些食物是既营养又美味健康的,今天我们就为大家介绍一周的高中生晚餐食谱。
一、高中生晚餐食谱
1、周一晚餐
主食:金银卷(面粉、黄玉米粉、麻酱、盐) 副食:清蒸鲜鱼(姜米醋汁)[各种鲜鱼、调味品] 草菇扒时蔬(绿叶菜、草菇、调味品)
小菜:拌腐竹(水发腐竹、煮花生米、莴笋、胡萝卜、调味品)
汤:绿豆汤
2、周二晚餐
主食:米饭
副食:清炖排骨藕(排骨、腔骨均可,鲜藕,调味品) 豆豉辣椒炒豆腐(卤水豆腐、豆豉、干辣椒、调味品)
小菜:拌海蜇(海蜇、金针菇、黄瓜丝、调味品)
汤:盖菜汤(盖菜、虾皮、调味品)
3、周三晚餐
主食:二米饭
副食:西芹牛柳(牛瘦肉、芹菜茎、调味品) 尖椒土豆丝(土豆、尖椒、调味品)
小菜:皮蛋拌豆腐(南豆腐、松花蛋、榨菜、调味品) 汤:海米芹菜叶汤(芹菜嫩叶、海米)
4、周四晚餐
主食:发糕(小米面、白面、大豆粉、白糖、红枣)
副食:葱爆两样(猪腰、猪肉、洋葱、调味品) 番茄炒鸡蛋(番茄、鸡蛋、调味品) 清炒西兰花(西兰花、调味品)
汤:莲子百合银耳羹(银耳、莲子、百合)
5、周五晚餐
主食:红豆饭(大米、红小豆)
副食:百合虾(虾仁、鲜百合、胡萝卜、柿子椒、调味品) 蒜绒茼蒿(茼蒿、大蒜、调味品)
小菜:麻酱拌豇豆(豇豆、麻酱、调味品)
汤:豌豆汤(豌豆、鹌鹑蛋、调味)
二、吃晚餐的注意事项
1、晚餐不要吃得太晚
人的排钙高峰期是进餐以后4~5小时,如果晚上吃的太晚,当排钙高峰期到的时候,人们已经入睡了,尿液就会留在输尿管和尿道等尿路中,不能够及时排出来,这会让尿中钙不断的增加,沉积下来就会形成小晶体,时间长了以后就会扩大形成结石。
2、晚餐不要吃得太荤
晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。
但在现实生活中,很多家长为高中生准备的晚餐非常丰富,这样对健康不利。据科学研究报告,晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,一方面降低了体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症;另一方面尿中钙浓度高,罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。
3、晚餐不要吃得太多
高中生晚上要学习没有活动,进食时间比较的晚,如果晚餐吃的也比较的多,就会让胆固醇升高,刺激肝脏,就会产生低密度的脂蛋白,诱发动脉硬化;长期晚上吃的太多,会刺激胰岛素大量分泌,会造成胰岛素细胞衰竭,就会埋下糖尿病的祸根。晚餐过饱可使胃鼓胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其他部位,诱发失眠。
相信通过以上的介绍和讲解,大家已经知道了高中生晚餐食谱的做法以及吃晚餐的注意事项,上面介绍的几种晚餐都是做起来很简单方便,吃起来营养又美味的,家长们可以每天变着花样的给小孩子吃。让每天的晚餐都为孩子提供充足的营养。
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