怎样做芦笋
芦笋的营养价值还是比较丰富的,而且也是我们生活里所常见的一种蔬菜。吃起来也是非常的好吃,很多的人都是比较爱吃的。那么,究竟怎样做芦笋呢?不知道有没有小伙伴们知道的。下面,小斌就一起告诉大家芦笋的做法:
怎样做芦笋
芦笋是生活中常见的一种蔬菜,它是多年生草木植物,能食用的部分是它的嫩茎。
芦笋的营养价值非常的丰富,它含有丰富的维生素,矿物质和微量元素等。
芦笋是一种高级的蔬菜,含有热量非常的低,所以多吃也不会发胖。
芦笋的做法也是多种多样,下面我就来介绍几种做法,希望有您喜欢的!
清炒芦笋
芦笋适量,蒜少许,干辣椒一个,油少许,盐少许,白糖一勺,鸡精一勺。把芦笋切成段,辣椒和蒜切成片,热锅凉油,下入蒜片煸香,倒入芦笋和干辣椒,略炒一会儿加盐,白糖和鸡精调味,炒三分钟就可以出锅了。
橄榄油拌芦笋
芦笋适量,盐少许,黑胡椒少许,橄榄油适量。做法:把新鲜的芦笋清洗干净,平底锅烧热,倒入适量的橄榄油,油热后下入芦笋,炒几下后放入盐调味,再炒一两分钟,倒入黑胡椒就可以出锅了。
芦笋培根卷
培根适量,芦笋适量,油适量,做法:把芦笋切成两段,要上面嫩的部分,把芦笋用培根卷起来,把卷好的芦笋放到烤盘中,刷上适量的油,入烤箱烤十分钟,烤好后就可以装盘食用了。
白灼芦笋
芦笋适量,蒜两瓣,葱少许,姜少许,辣椒一个,油适量,生抽少许,蚝油适量。做法:选择嫩的芦笋清洗干净,把葱,姜,蒜,辣椒切成丁,锅中坐水并烧开,将芦笋焯水,把焯好水的芦笋过凉后摆入盘中,锅烧热,倒入适量的油,油热后下入葱,姜,蒜,辣椒末炒出香味,倒入适量的生抽和蚝油调味成汁,把炒好的汁倒在芦笋上面就完成了。
芦笋小炒肉
芦笋适量,五花肉100克,蒜两瓣,生抽一勺,蚝油一勺,料酒半勺,白糖少许,盐少许,油适量。做法:把芦笋清洗干净,肉切成片用盐和料酒抓一下,腌制几分钟,锅中倒油,油热后下入肉片煸香,再下入蒜片略炒,加生抽和蚝油上色,倒入芦笋,翻炒几下,加盐 ,白糖调味,炒三分钟就可以出锅装盘了。
注意事项
买芦笋的时候一定要注意不要太老了,口感不好
做芦笋的时间不宜太长,否则就没有清脆的口感了
怎样做芦笋呢?以上,就是小编告诉大家芦笋的做法。是不是非常的简单,吃起来也是比较的清脆可口的。如果有想学的小伙伴们可以根据上述小编教大家的方法来进行学习,都是我们生活当中用到的比较常见的食物,快来试一试哦!
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