大葱丝怎么切呢,有没有什么好方法
大葱可是一种有很多功效的食材,功效很大,对于各类人群都是非常好的,有着降血压降血脂的功效,那么问题来了,对于每天都要食用的大葱来说,那么怎么切才会更加的完美呢?更加的好看呢?卖相好看才会勾起人们的食欲,让我给大家介绍一下吧!
大葱,是葱的一种,可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。大葱味辛,性微温,具有发表通阳,有解毒调味,发汗抑菌和舒张血管的作用。主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞,阴寒腹痛,痢疾泄泻,虫积内阻,乳汁不通,二便不利等症状。
大葱丝怎么切呢
一、方法一
第一步:
取一段葱叶洗净,然后将葱叶从头到尾轻轻压一下,把葱叶压扁。
第二步:
这一步就是要把压扁的葱叶做成细长的葱丝,比较常用的方法有如下两种——
1、把压扁的葱叶平放在案板上,用刀尖或牙签划成细长的葱丝,当然是划得越细越好。
2、把压扁的葱叶从头到尾卷起来,卷好压在案板上,然后和平时切土豆丝一样,把葱卷切成细细的丝。
第三步:
把葱丝放在清水里泡一下,葱丝马上就会慢慢地自然卷曲起来了。切细长卷曲的漂亮葱丝其实就是这么简单,学会了这招你就可以在家人面前得瑟一下啦,赶快动手试试这种葱丝的切法吧。
二、方法二
1、首先,把葱洗干净,切成喜欢的长度,准备一根牙签。
2、把葱段摆好,用手按住一头
3、另一只手拿牙签,从小葱的一端往另一端反复轻划,直到葱丝变成你想要的粗细。
4、这样,漂亮的葱丝就切好了。。。
5、这个时候弄一碗清水,把划好的葱丝扔进去泡一小会儿,葱丝就自动卷成漂亮的葱丝卷了。
三、方法三
1、将葱白的部分切成5cm长的葱段
2、侧面划出刀口,剥下可以卷起来的葱皮,葱芯儿留着做菜吧
3、将剥下来的葱白泡在水里,洗掉表面粘粘的葱液
4、沥一沥水分,平铺着叠在一起,顺着葱的纤维尽可能切细丝
5、切好的葱丝要泡在水里一会儿(夏天的话用冰水洗,前辈是用洗菜盆一边沥水一边接着流水下面,边洗边搓的,这样会比较卷翘)
6、沥干水份在冰箱里面冷藏就可以了
大葱是一种常见的食材,但是因为是圆柱形的,所以切的更完美一些有点困难,不好切成丝状,那么,我给大家介绍的这几种大葱丝怎么切的方法大家看懂了吗?学会了吗?是不是非常的简单呢?我们要学会利用一些工具来解决问题。是不是很简单呢?
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