随意粢饭的做法,随意粢饭怎么做
“台风天,一切都停下来了,休息在家。街市没什么卖,也不想上街。窝在家里亲子活动,一起做个粢饭也可以啊!有什么就吃什么吧。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
随意粢饭的做法步骤
1、家里有的就这些,蟹柳烫熟,火腿片(烟腩片)煎香,玉米粒牛油炒香,菜脯爆香,油条剪碎。
2、糯米和粘米1:1,加点盐,加点油用电饭锅煮好,打散,晾凉(能手包的温度就可以了)。扯一段保鲜膜平铺,挖一勺米饭上去铺平。
3、先铺紫菜,然后喜欢什么铺什么。
4、再挖一勺米饭铺上面,就着保鲜膜将饭团裹起来,一边裹,一边压实,最后将保鲜膜封好。
5、对半切开,开吃。
小窍门
☞内馅的材料都是可选择的,喜欢什么放什么。
☞米饭比例也是可以随意增减的,喜欢软糯一点的,糯米多些;喜欢清爽一点的,粘米多些;但必须有糯米,还不能太少,否则就黏不起来了。
☞切开是方便打开,直接抓着一个自己啃,也是可以的。
☞饭团很随意,自己吃,没说一定要包得很漂亮,我家宝贝包的馅都漏出来了,因为有保鲜膜裹着,一样吃得津津有味,适合亲子活动。不过最后要大人帮忙压紧一些,太松散,吃起来会掉得到处都是。
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