巧克力米花火山的做法 可爱甜点,巧克力米花火山 巧克力米花火山怎么做
“我个已经不是孩子的老女人,都忍不住流口水,孩子就更别提了,家里有孩子的,娃儿们在家开PARTY的,强烈建议大家试一下!真是超级好吃又好看哦!”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
巧克力米花火山的做法步骤
1、取一微波大碗,将干玉米粒均匀的撒在碗底。
2、盖上盖子,入微波炉高火叮4分钟。
3、取出后立即打开盖子放至稍凉,以免热气聚在碗中,爆米花就不脆了。
4、准备奶油、黄油,将黑巧克力掰成小块。
5、不沾平底锅小火加热,下入黄油溶化。
6、将巧克力倒入锅中,用木铲轻轻搅拌使其溶化。
7、往锅中倒入50ML鲜奶油。
8、不停的用木铲搅拌,小火煮成均匀的巧克力酱。
9、将爆米花倒入锅中,迅速翻炒均匀,关火晾至稍凉。
10、打蛋盆中倒入100ML鲜奶油。
11、用打蛋器中速打发,打至旋转过后奶油出现清晰的纹路即可。
12、取一大盘,将打好的奶油用橡皮刮刀抹入盘底做成火山基座,这样更利于爆米花的堆砌和粘连。
13、将锅中的爆米花码入盘中,堆成火山形状。
14、将五彩星星糖均匀的撒在巧克力火山表面,就大功告成啦。
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