蒸腐乳的做法，蒸腐乳怎么做

“昨晚去喝喜酒，大开杀戒，吃多了吃撑了，心心念想吃白粥榨菜，但是家里没有榨菜了，昨晚回来有点晚懒得再去买，蒸了腐乳代替。
小时候经常吃腐乳，蒸的与不蒸的都吃，后来就很少吃了，也许会吃腐乳做的菜，但是拿来当菜喝粥很少很少了，甚至想不起来腐乳这东西了有时候，这两年又突然想吃了，就时常囤着一瓶放冰箱，做菜或者当菜吃，感觉还是那个味道，还是喜欢吃。加点油蒸一蒸，更香。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸腐乳的做法步骤

• 1、拿几块腐乳放碗里。我是普通的桂林腐乳。

• 2、放一点点油，少少的一点就可以了，平时做菜的油，我是放的花生油，因为没有特别情况都是用的花生油，不过猪油更香。

• 3、锅里烧水，放蒸架上蒸，水开后两三分钟就可以了。

• 4、开锅的时候闻到好香的腐乳味。