火龙果牛奶冻膏的做法,火龙果牛奶冻膏怎么做
“自己一时兴致来就做了这款色彩艳丽的火龙果牛奶冻膏。带给你意想不到的惊喜。过了炎暑,已入秋末都未转凉的天气来一口美味的水果牛奶冻膏,清凉得很,舒服”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
火龙果牛奶冻膏的做法步骤
1、新鲜的火龙果去皮切块放进搅拌机里打成果泥
2、琼脂放凉水浸泡
3、火龙果泥加入牛奶搅拌均匀
4、火龙果颜色变浅了些,这时准备一个锅烧开水,加入白砂糖,放进浸泡好的琼脂大火烧开转小火再煮2-4分钟至琼脂融化
5、将融化的琼脂加入火龙果泥中搅拌均匀
6、过滤一遍,喜欢粒感的话也可以不过筛哦,我做了两盒,一盒过筛一盒不过筛
7、放进冰箱冷藏数小时后即可成型,拿出来切块
8、切块享用吧,香浓的牛奶香夹杂着清甜的火龙果味。冰冰凉凉的火龙果牛奶冻膏就做好了。颜色很鲜艳。
9、完全的,纯天然的,零添加的无色素的胭脂红。那个颜色很漂亮吧,不喜欢这么深颜色的话可以少加些火龙果多加牛奶,那样颜色就会淡很多,也很漂亮的哦
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