石斛鸡汤的做法,石斛鸡汤怎么做
“放弃了节食减肥的念头,因为节食的后果是气虚血虚,天天没有精神,活儿都不想干了,长期下去,肯定不行。正应了那句话“吃饱了再好好减肥吧”。嘿嘿,这次说的是真的,先养好身体,然后再科学的控制体重吧。总不能因为减肥把身体搞垮了吧。想想也是,一天早起晚睡,买菜做饭上班接送孩子,根本就没有闲过,再不好好的补充能量,真的支撑不住啊。
煲个养生鸡汤,用了石斛的枸杞,很解美。石斛药用历史悠久,药用成分既丰富又均衡,能治疗多种疾患,在临床上多用于治疗慢性咽炎、肠胃疾病、眼科疾病,血栓闭塞性疾病、糖尿病、关节炎、癌症的治疗或辅助治疗。近几年,石斛做为差养生材被大家广泛使用,煲汤,泡茶或者直接嚼食(石斛鲜条)。石斛的养生效果的确很好,可以提高免疫力,延缓衰老,抗癌,降血糖等作用。(当然了,喝一次石斛鸡汤肯定不中啊,需要时常吃着。)石斛在中药店可以买到。
汤水类美食,我常常拍不好,明明很好喝很好喝的汤水,被我拍的很普通很普通,闲时煲一锅尝尝吧。
主料:鸡块(或者半支鸡)
配料:石斛枸杞葱姜香菜
调料:盐”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
石斛鸡汤的做法步骤
1、准备鸡,买鸡的时候店家直接斩块了,回家随意分装,也不讲究是哪里的肉了。
2、鸡块冷水下锅焯水,尽量煮尽血沫。
3、准备枸杞,石斛,葱和姜。
4、将鸡块清洗干净。
5、鸡块放入砂锅中,一次性加足水,
6、放上葱段姜片石斛和部分枸杞。
7、大火烧开,
8、转小火炖40分钟以上。
9、开锅,加一点盐,加些香菜小葱碎,开吃吧。
小窍门
其实原汤,啥也不加都很好喝,焯水的时候我煮的比较久,这个鸡汤基本没有油,鲜香中带着一丝甜味儿,全家都说特别好喝,这个汤以后肯定要常喝了。
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