香菇白菜鸭骨汤的做法,香菇白菜鸭骨汤怎么做
“这是用烤鸭骨煲的汤,加了干香菇与大白菜,味道很鲜香,营养很丰富,还有着滋阴润燥,排毒,祛湿等功效。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇白菜鸭骨汤的做法步骤
1、干香菇提前泡发。
2、鸭骨撕成小块。
3、姜切片与鸭骨放在一起放入电饭煲内胆。
4、添加泡发好的香菇。
5、加适量水后将电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖,通电煲。
6、洗干净大白菜。
7、将白菜切成块。
8、鸭骨、香菇煲30分钟后将白菜入锅一同煲。
9、开锅后断电,加枸杞。
10、加盐。
11、加胡椒粉。
12、搅拌均匀即可盛出享用。
小窍门
1、煲汤白菜适宜选用菜尾。
2、香菇入锅时,连同浸泡香菇的水一同入锅。
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