蘑菇汪丁鱼汤的做法，蘑菇汪丁鱼汤怎么做

“汪丁和蘑菇放一起做成了蘑菇汪丁鱼汤，做出来的汤鲜得掉眉，而且营养特别丰富。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蘑菇汪丁鱼汤的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、先把买来的汪丁去掉内脏后清洗干净。

• 3、蘑菇用软的刷子轻轻地刷干净表面后清洗干净，然后一切为二。

• 4、锅中倒入少许油，把切好的蘑菇放入锅中煸炒一下，变软后盛出待用。

• 5、锅中再倒入适量油，放入老姜片爆香，把清洗干净的汪丁放入锅中煎一下。

• 6、两面都煎好后，加入适量料酒去腥。

• 7、再加入没过汪丁的开水，煮开后加少许的盐调味，然后把炒好的蘑菇一起放入锅中，大火转中火，煮10分钟。

• 8、等煮至鱼汤浓稠就可以熄火了，出锅前撒上香葱就可以了。