蚕豆排骨汤的做法 杏鲍菇蚕豆排骨汤 蚕豆排骨汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚕豆排骨汤的做法步骤

• 1、材料：蚕豆肉（已淘洗）

• 2、排骨（已清洗）

• 3、杏鲍菇（已清洗）

• 4、配料：姜片

• 5、将已清洗的杏鲍菇放在案板上切成滚刀块，待用。

• 6、将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片。

• 7、焯开，捞出。

• 8、随后，将已焯的排骨放入高压锅中，倒入清水，加点料酒。

• 9、接着，盖上盖烧煮10分钟后关火，焖至没气后开盖。

• 10、然后，合入切好的杏鲍菇煮开，煮上2分钟。

• 11、最后，合入蚕豆肉煮开，煮至断生。

• 12、加点盐、鸡精调味搅匀，即成。

• 13、盛出装入碗中，就可以享用了。