菠菜鲜蔬汤的做法，菠菜鲜蔬汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菠菜鲜蔬汤的做法步骤

• 1、准备食材:食材全部摘洗干净，菠菜切段焯水、韭菜切段、金针菇切段焯水、西红柿切块、鸡蛋。

• 2、锅中倒油，油热下入西红柿翻炒，加糖、少许盐，继续翻炒至西红柿软烂。

• 3、加水，下入金针菇，开始调味:盐、生抽、少许蚝油。

• 4、开锅后，打入搅散的蛋液。

• 5、再开锅时加入菠菜。

• 6、再加入韭菜，煮沸立刻关火（保持菠菜韭菜的翠绿）。

• 7、一道美味的菠菜鲜蔬汤就做好了。