海带黄豆龙骨汤的做法，海带黄豆龙骨汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海带黄豆龙骨汤的做法步骤

• 1、原料图。海带和黄豆提前泡发洗净，姜洗净拍散。

• 2、海带切大块，再次冲洗去掉残余的泥沙。

• 3、锅内加水，放入花椒，将龙骨冷水下锅略煮备用。

• 4、将煮过的龙骨用冷水冲洗干净。

• 5、放入所有的原料和姜，加足水，高压锅上汽后中小火30分钟。

• 6、出锅前放盐调味即可。

小窍门

1、个人煲汤只加姜和盐，以免调料过多影响汤本身的鲜味。
2、因为海带和黄豆都是非常耐煮的东西，我为了节省时间用的高压锅，平时家里煲汤一般还是用砂锅小火慢煲的。