虫草花乌鸡清补汤的做法,虫草花乌鸡清补汤怎么做
“补身体适宜由清补开始,此款汤有助于益气补血,滋润皮肤,特别是天气较为干燥的时候最合适了。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
虫草花乌鸡清补汤的做法步骤
1、准备材料;
2、汤料洗净浸泡一下,红枣去核;
3、乌鸡洗净后斩块并飞水;
4、将乌鸡块,所有汤料和姜片放进锅里,倒入适量的清水(我放了7碗水);煲1.5-2小时;
5、最后下少量盐调味,一碗清润滋补的鸡汤就做好了。
小窍门
1.肉的部分可以用排骨、鸡爪、猪脚等代替,煲猪脚的话时间相对延长。
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