鸡丝拌韭菜的做法,鸡丝拌韭菜怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡丝拌韭菜的做法步骤
1、把鸡脯肉切薄片葱切段韭菜切断蒜切末(或者捣成蒜泥)生姜切片。
2、锅里烧水放一些料酒还有葱姜,然后把鸡肉放进去煮5分钟。
3、鸡肉煮好捞出来撕成细丝切一些小葱末。
4、韭菜焯水挤干水分备用。
5、调一碗酱汁:蒜末+姜汁+油泼辣子+盐+鸡精+醋+生抽+芝麻酱(如果太稠就加一些凉白开)
6、把酱汁和鸡丝还有韭菜小葱末拌到一起(可以再撒一些芝麻)即可。
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