剁椒大白菜的做法 平平淡淡的【剁椒大白菜】 剁椒大白菜怎么做
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
剁椒大白菜的做法步骤
1、大白菜一棵,切下白菜帮,用手掰开,用刀切成自己认为合适的大小。
2、用水洗净,沥干水分,备用
3、肥肉适量切成片,放入锅中,加适量的水,大火煮熟,再转小火熬出猪油。
4、倒入适量的剁辣椒,小火煸炒,炒干剁辣椒的水份,炒出香气。
5、倒入白菜帮,大火翻炒,白菜帮变色,加适量的鸡精,不要加盐,剁辣椒咸,继续翻炒至白菜帮变软,即可起锅。
6、成品图
小窍门
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