肉丁鸡蛋炒荷兰豆的做法 家常（肉丁鸡蛋炒荷兰豆） 肉丁鸡蛋炒荷兰豆怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丁鸡蛋炒荷兰豆的做法步骤

• 1、准备辅料

• 2、荷兰豆洗净，折段

• 3、鸡蛋提前炒好备用

• 4、锅中倒入适量的橄榄油，油温热后，依次放入干辣椒段、花椒粒，接着放入大蒜、姜片，炒出鲜味后，倒入腊肉丁（可选择新鲜五花肉丁），大约30秒后，加入适量老干妈豆豉（可根据个人口味添加郫县红油豆瓣酱），适量海天鲜味生抽

• 5、加入荷兰豆翻炒，待荷兰豆快变软后，将提前炒好的鸡蛋倒入翻炒，快出锅时加入些许鸡精（我用的蔬之鲜调味），因为腊肉丁有点咸，所以没有加盐了

• 6、出锅成品