香甜腊肉的做法 丫丫的香甜腊肉 香甜腊肉怎么做

“快过年了，家里今年有亲戚来，给点香甜的年味。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 腌 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

香甜腊肉的做法步骤

• 1、五花肉温开水洗净

• 2、冰糖投入凉开水锅中

• 3、加点红烧酱汁，盐

• 4、肉用针扎些孔方便入味

• 5、点酱油

• 6、加白酒，酱油色淡再加些，盖盖

• 7、放两夜捞出

• 8、肉上用筷子穿两孔

• 9、穿绳进去

• 10、淋干水份

• 11、挂于阴凉通风处凉晒

小窍门

温开水洗肉防腐

白酒，盐，多放些肉不易走味。

冰糖按个人口味，酱油轻重纯属个人审美眼光。