小鸡炖蘑菇 的做法，小鸡炖蘑菇 怎么做

“小鸡炖蘑菇是属于东北菜，所取用的食材是野生榛蘑，在我们南方来说这种榛蘑比较难找，但我儿子又想吃，就市场上所买的蘑菇来做吧！简单美味哦。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小鸡炖蘑菇 的做法步骤

• 1、食材：鸡腿（已清洗剁开并焯水）、蘑菇（已清洗）

• 2、烧锅倒油烧热，下入已焯好的鸡块翻炒翻炒。

• 3、接着，加适量的清水。

• 4、加适量的料酒。

• 5、翻动一下炖煮10分钟。

• 6、然后，合入已清洗好的蘑菇翻动一下。

• 7、最后，加适量的生抽。

• 8、加适量的盐。

• 9、调味煮开。

• 10、炖煮5分钟，即成。