杏鲍菇豌豆小炒的做法，杏鲍菇豌豆小炒怎么做

“豌豆是我家小朋很喜欢的一种食物，不爱吃肉的小家伙唯一爱的素菜就是豆制品，也算有点安慰了。
今天这道杏鲍菇豌豆小炒是早餐配菜，很好吃！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杏鲍菇豌豆小炒的做法步骤

• 1、准备好食材。我的胡萝卜比较小，所以我用了两根。

• 2、将杏鲍菇洗净，切成丁。

• 3、将胡萝卜洗净，切成丁。

• 4、炒锅中加入少许油，烧热，下入胡萝卜翻炒。

• 5、下入杏鲍菇，翻炒一下。

• 6、倒入料酒，炒匀。

• 7、然后加入豌豆，翻炒一下。

• 8、倒入50ml左右的清水，煮大约1分钟，至豌豆熟。

• 9、最后加入盐调味即可出锅。

小窍门

豌豆很容易煮熟，所以要最后放。放早了容易烂掉。