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啃骨头的做法,啃骨头怎么做

热菜3.32W
啃骨头的做法 啃骨头怎么做

馋孩子总有些解馋美食!今天就啃开啦。香、美!

食材明细

主料
  • 杂猪骨 (500克)
辅料
  • 大蒜 (1个)
  • 八角 (6个)
  • 桂皮 (2块)
  • (1块)
  • 冰糖 (6个)
  • 花椒 (1茶匙)
  • 五香粉 (1茶匙)
  • 酱青 (2勺)
  • 蒸鱼油 (1勺)
  • 五香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 未知 (难度)

啃骨头的做法步骤

  • 啃骨头的做法 啃骨头怎么做 第2张

    1、先将杂骨绰水去腥味!

  • 啃骨头的做法 啃骨头怎么做 第3张

    2、准备好配料:八角、桂皮、姜片、大蒜(整个)、冰糖、花椒、五香粉、鱼油、酱青

  • 啃骨头的做法 啃骨头怎么做 第4张

    3、将杂骨倒入高压锅,同时放淹没骨头1/2的水

  • 啃骨头的做法 啃骨头怎么做 第5张

    4、放入配料!

  • 啃骨头的做法 啃骨头怎么做 第6张

    5、盖上高压锅,压15分钟!

  • 啃骨头的做法 啃骨头怎么做 第7张

    6、15分钟后开锅,收汁!加入少许盐提鲜。

  • 啃骨头的做法 啃骨头怎么做 第8张

    7、完成图!

  • 啃骨头的做法 啃骨头怎么做 第9张

    8、可以啃啦

  • 啃骨头的做法 啃骨头怎么做 第10张

    9、完成图!