水豆豉炒茼蒿的做法，水豆豉炒茼蒿怎么做

“这个时节正是吃茼蒿的时候...很好吃”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

水豆豉炒茼蒿的做法步骤

• 1、茼蒿菜去老梗，洗净备用。
• 2、干辣椒切段，大蒜拍松。
• 3、植物油，猪油各一半入锅烧热。
• 4、加入大蒜和干辣椒，暴香后再加入水豆豉。
• 5、水豆豉略炒片刻，即加入茼蒿菜。根据自己的口味绝定是否加盐和鸡精
• 6、炒熟即马上出锅。

小窍门

全部用猪油味道更好，希望更健康的也可全部用植物油。