土豆烩豆角的做法，土豆烩豆角怎么做

“这是一款非常接地气的农家菜，土豆和豆角是农民伯伯地里最常见的食材。豆角选这种吃上去非常绵软易熟的，土豆选沙沙的，烩一下就开花的，简简单单一锅烩，几分钟就烩的绵绵糊糊的，吃馒头或米饭非常不错，营养又健康。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烩 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆烩豆角的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、豆角摘去梗茎。

• 3、把豆角掰成如图小段。

• 4、土豆切条或块。

• 5、油热，放入土豆翻炒（可多炒一下较香）。

• 6、放入豆角炒。

• 7、放入葱姜蒜花椒翻炒。

• 8、调入酱油。

• 9、调入盐，倒入适量的水，盖上锅盖烩熟。

小窍门

土豆和豆角软烂较好吃。