尖椒肥牛炒土豆片的做法,尖椒肥牛炒土豆片怎么做
“到底是什么样儿的味道让儿子念念不忘这道菜,吃了一次还要吃呢,今天我就和大家一起分享,我家上镜率超高的尖椒炒土豆片吧!我是个很爱做饭的妈妈,无论是简单快捷的家常菜,还是程序繁复的大餐,我都乐意是尝试,厨房无小事,把简单的事做好就是不简单!下面跟我一起来揭秘这道家常菜的做法吧!相信你也一定能做出超好吃的土豆片!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
尖椒肥牛炒土豆片的做法步骤
1、大葱洗净,土豆去皮,尖椒洗好备用;
2、土豆切片,过水,注意土豆片要切的薄一些,口感会更好,也更好熟一些。
3、葱蒜也适量,切碎备用,爆锅用,我儿子不吃姜,所以我没有用姜,如果你喜欢可以用来爆锅。
4、准备肥牛片。
5、平底锅放油,爆香葱蒜后,放入肥牛。
6、接着放入土豆片翻炒,注意火候不能太猛,中小火就可以了
7、倒入蚝油,一定要放蚝油!很鲜美,味道超级棒!
8、放入一些生抽,不要放多了,继续翻炒
9、等土豆片八分熟的时候,放入青椒,快速翻炒继续,段生即可出锅!
10、仅仅10分钟保证一道香喷喷的菜就出锅了!
小窍门
无
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