素炒鸡蛋香干莴笋的做法,素炒鸡蛋香干莴笋怎么做
“这是一道最普通不过的家常菜,莴笋的营养很丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B,维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分,熏干和鸡蛋也是含有很多人体所需的各种营养,它做时省时省力是上班族的快手菜。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
素炒鸡蛋香干莴笋的做法步骤
1、准备好材料。(莴笋,熏干切片,葱切丝,鸡蛋打碗里)。
2、鸡蛋用油煎了,搅成块。
3、锅中放底油烧热,放葱丝爆香。
4、下入熏干煸炒。
5、再下入莴笋片煸炒。
6、接着下入鸡蛋块煸炒。
7、倒入适量的黄酒和酱油。
8、最后放入白糖和盐,煸炒,出锅前放鸡粉翻炒均匀。
9、成盘享用。
小窍门
1、鸡蛋加少许黄酒可以去除鸡蛋的腥味。
2、莴笋非常的嫩,所以炒的时间不用太长,稍炒两下就可以了。
3、三种食材都非常有营养,吃了有利于身体健康。
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