五花肉海带扣的做法,五花肉海带扣怎么做
“海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。海带与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
五花肉海带扣的做法步骤
1、把海带切成约2公分左右的长条。
2、系成一个简单的结扣。
3、海带扣做好了。
4、五花肉切片。
5、锅里放油。
6、油热后放葱.肉片炒一下,加老抽。
7、然后放海带扣翻炒,稍加一些水,放盐。
8、炖15分钟,加鸡精调味。
9、.炖海带扣就做好了。
小窍门
1.五花肉油脂多一些,炖出的海带好吃些。
2.炖海带用厚一些的海带比较好。
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