肉丝炒胡瓜的做法，肉丝炒胡瓜怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丝炒胡瓜的做法步骤

• 1、把瘦肉清洗干净，切成肉丝，加1勺料酒，1勺生抽，腌制半个小时。

• 2、准备食材。胡瓜削皮，切成条。

• 3、起锅烧油，下葱姜蒜爆香。

• 4、倒入肉丝，翻炒至稍微变色

• 5、倒入胡瓜，翻炒均匀。

• 6、加少量清水，1勺生抽，翻炒均匀，盖上锅盖，焖煮3分钟。

• 7、胡瓜煮软后，加半匙盐和鸡精调味，翻炒均匀

• 8、撒上葱花即可。

• 9、成品。