剁椒鸡蛋的做法，剁椒鸡蛋怎么做

“剁椒鸡蛋---下饭和夹饼的都不错的菜！

我爱我的家，更喜欢家里到处都是有颜色，妈妈做菜也是多样的，我做菜也一样，更总是喜欢炒鸡蛋里面放入各种食材，这个彩椒炒鸡蛋就是我喜欢的鸡蛋吃法，也是我做夹饼的一种材料。今天给朋友分享一下这个既简单又好吃的剁椒鸡蛋，希望大家支持和喜欢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒鸡蛋的做法步骤

• 1、准备彩椒食材。

• 2、准备鸡蛋2枚。

• 3、鸡蛋打入碗中。

• 4、把鸡蛋打散。

• 5、彩椒切成小丁。

• 6、把彩椒丁和盐放入鸡蛋中。

• 7、油锅8成热放入鸡蛋彩椒。

• 8、等一面稍微定型后用铲子随意的翻炒，至鸡蛋完全熟透就可以出锅。

• 9、剁椒鸡蛋也可以随意的放各种尖椒和彩椒摊成蛋饼也可以。

小窍门

1、鸡蛋炒的话不要炒老，嫩一些更有营养。

2、油不要多，油多的吃了不好吃。

3、放在锅里不动就是彩椒摊蛋饼了，不过摊蛋饼的话鸡蛋要多一些否则容易碎。