娃娃菜烩牛腩片的做法,娃娃菜烩牛腩片怎么做
“方便上班族的快手烧菜,只要十分钟即可。清真店里的盐卤黄牛腩切片,与娃娃菜烧煮片刻就成了一道咸香鲜辣的下饭菜,试试吧~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
娃娃菜烩牛腩片的做法步骤
1、盐卤黄牛腩切片。
2、娃娃菜洗净,切段。
3、辅料准备好。
4、锅热倒油,放入葱姜干辣椒煸香。
5、倒入郫县豆瓣酱。
6、煸炒大概10秒钟。
7、倒入娃娃菜翻炒均匀,煸炒1分钟左右,稍微变软。
8、再倒入牛肉稍许翻拌,倒入一汤勺的开水,因为娃娃菜本身容易渗水。
9、煮大概2分钟,撒盐大火收汁。
10、装盘,一道咸香鲜辣的烧菜就做好了。
小窍门
娃娃菜容易渗水,加水的时候一勺就好。煮的时间2分钟左右,因为牛肉本身就是熟的,煮久了容易散哦。
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