香菇韭芽炒肉丝的做法，香菇韭芽炒肉丝怎么做

“这时节的韭芽鲜嫩的很，用来炒肉丝是最香不过的了，加些滑嫩的新鲜香菇，配些增色又有营养的胡萝卜，看看冰箱里还有茶干也一块儿切丝加了进去~~真是香、滑、嫩、鲜！！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇韭芽炒肉丝的做法步骤

• 1、韭芽和新鲜香菇洗净，用淘米水浸泡一下，然后洗干净切成丝。

• 2、胡萝卜半根切丝。

• 3、茶干一块切细丝。

• 4、肉丝用少许料酒先拌一下。

• 5、坐锅热油。

• 6、倒入拌了料酒的肉丝滑炒一下。

• 7、倒入胡萝卜丝翻炒。

• 8、倒入新鲜香菇丝翻炒。

• 9、倒入茶干丝翻炒。

• 10、倒入韭芽翻炒。

• 11、入调味料，出锅装盆。