香菇怎么做才好吃呢,一起来看看吧
在日常生活中越来越多人喜欢自己在家里面做饭了,其中香菇是属于比较受欢迎的一款美食,因为香菇不但是吃起来的味道很好吃并且做法也是十分简单的,有的人就很好奇了香菇怎么做才好吃呢?为此小编也专门整理了一些关于香菇的做法给大家看看,下面大家一起来看看具体的制作方法是怎么样的吧!
香菇怎么做
做法一
原料:香菇400g,红尖椒50g,蒜15g,酱油1茶匙。
步骤
1.首先是要把红尖椒和蒜都剁成末状。
2.往锅里放入适量的食用油,油热后倒入已经处理好的香菇,将两面炸至金黄色,即可捞起。
3.锅里的油不用倒掉,再次烧热后,将处理好的尖椒末和蒜末倒入锅里面爆香。
4.将炸好的香菇重新倒进锅里面翻炒,翻炒一会后倒入少许的酱油,炒好后即可装盘食用。
做法二
原料:香菇300g、香辣油2茶匙、干红辣椒50g、花椒10g、豆瓣酱1茶匙、姜7g、葱7g。
步骤
1.首先是要把香菇清洗干净,洗干净后放在一旁备用;然后将一旁的葱和辣椒分别切段和切片。
2.往锅里面放入少许的香辣油加热,油热后倒入已经处理好的辣椒、10g花椒粒、1茶匙豆瓣酱、葱段、姜片煸炒,接着再把香菇放入锅里面一起翻炒。
3.等到香菇的颜色是变颜色后,可以放入些许清水,火候调至小火慢煮一会,就可出锅了。
做法三
原料:香菇350g,植物油60g,酱油1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、精盐1/2茶匙、味精3g、葱花3g、姜末3g、清水150ml。
步骤
1.香菇洗干净然后切去柄,将香菇斜着切成一块块的,像菱角一样的块状,处理好后放入盘中放置在一旁备用。
2.将火候调至大火,往锅里面放入适量的植物油,等到油五成热的时候,就可以将处理好的香菇倒入开始焖炸,等到香菇被炸到酥软的时候就可以了,然后再把多余的油滤出。
3.火候调至大火撒入少许的葱花和姜末,另外在倒入适量的清水,将剩余的食材全部放到锅里面和香菇一起均匀翻炒。
4.炒出香味的时候可以将锅盖盖上,然后火候调至小火,大概焖煮一分钟左右的时间。
5.掀开锅盖如果发现里面的汤汁变稀少了,可以适当的放入味精和植物油,再翻炒几下,汤汁变稠浓后即可捞出食用。
看完以后相信大家也都知道香菇的具体做法了,也了解到香菇怎么做了,大家在制作的时候记得要挑选好的香菇才好,不然做出来的香菇就没有这么好吃了,而且如果大家是还不是很熟练的,可以尝试做少一点,慢慢的找一下手感,做多了就有经验了,味道自然也就更好了。
-
砂锅可以煮粥吗,砂锅煮出来的粥味道很不错
砂锅是我们在做菜的时候经常会使用到的一种工具,利用砂锅做出来的食物,味道是非常鲜美的,所以在很多家里都会备有至少一个砂锅,说起砂锅,大家一定会想到砂锅饭和砂锅面,那么砂锅可以煮粥吗?一、砂锅可以煮粥吗砂锅当然可以用来煮粥,而且砂锅煮出来的粥营养价值是非常高...
-
炖牛肉的调料最佳配方是什么
每个家庭做出来的美食口味都是不尽相同,因为不同的家庭都有各自的做法,可是在炖牛肉的时候,我们想要吃到美味的牛肉就要了解炖牛肉的调料最佳配方是什么?现在我就来为你解答。炖牛肉的调料最佳配方是什么炖牛肉的时候调料不一定需要特别多,但是所用的调料必须是能够...
-
清蒸鳕鱼怎么做好吃
鳕鱼,是一种名贵的鱼,出产于太平洋深海,很难捕捉。作为一种高质量的鱼,口感自然好到不行。当然喽,那也要看是谁做。很多人都不会做,因为数量少,很珍贵,居家餐桌上很少见。如果有一条鳕鱼,一定会束手无策吧,不禁会问,清蒸鳕鱼怎么做好吃?一、清蒸鳕鱼怎么做好吃材料:鳕鱼一片...
-
板豆腐怎么做好吃
豆腐是一种很平常的家常菜,很多人都喜欢吃豆腐。不仅仅因为豆腐是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于板豆腐怎么做好吃,你知道吗?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。板豆腐怎么做好吃一、琵琶豆腐材料:板豆腐1块、鸡胸...