羊肉营养有哪些?
日常生活中,想必不少人都喜欢吃羊肉。羊肉吃法多样,有涮羊肉、羊肉泡馍、烤羊肉串等等,这其中,遍布大街小巷的羊肉串更是许多人的深爱。事实上,羊肉除了好吃之外,还有丰富的营养。那么,究竟羊肉营养有哪些呢?接下来,小编就来为大家简单地介绍一下吧!
一、羊肉营养有哪些
羊肉 是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和 牛肉 的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
二、羊肉功用
1、 羊肉是中国人民食用的主要肉类之一,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和 牛肉 的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言, 羊肉 蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
2、羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加 消化酶 ,保护胃壁,有助于消化。中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳, 养肝 等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、 肾阳不足 、 气血亏虚 、 阳痿 、 寒疝 、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
适用人群一般人都可以食用,尤其适用于体虚胃寒者。适用量:每餐50克。
3、虚胖男人: 羊肉 消脂调查研究指出:中国成人超重率为22.8%,肥胖率为7.1%,其中有不少是属于虚胖体质。
虚胖男人进补的原则是:控制脂肪及总能量的摄入,饮食宜清淡,少吃盐和味精等调料,炒菜时少放油,多采用 清蒸 、 清炖 、 凉拌 等烹调方式。
羊肉,因其含左旋肉碱,可促进脂肪代谢,有利于减肥,适合虚胖的男士食用。
4、肾虚男人: 羊肉 温补
肾虚的男性多表现为 腰酸 、肢冷、腿软、 性功能减退 、耳鸣等症状。
肾虚男人的进补原则是:多食用一些偏于温热性特别是能够温补肾阳的食物,适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物。
羊肉,可补体之虚,补血益肾填精,抵御寒邪。
现实生活当中,不少家庭都有冬天吃羊肉的习惯。在寒冷的冬天吃羊肉,可以增强御寒能力,促进血液循环。此外多吃羊肉还能够提高身体免疫力。所以,各位吃货朋友们在吃羊肉的同时不妨顺便了解下羊肉营养有哪些吧,让吃变的更有知识!
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