鸭肉怎么做给宝宝吃
我们都知道,鸭肉煮的汤,不仅鲜美,而且肉质口感都很好。但是鸭肉性凉,小宝宝吃多了容易容易脾胃虚寒。所以,鸭肉怎么做给宝宝吃比较好呢。它可以搭配什么食材来充分发挥营养价值。宝宝在吃鸭肉时要注意些什么,有什么讲究,都让小编来为大家解答吧。
一、鸭肉怎么做给宝宝吃
家长可以将鸭肉做成鸭汤给宝宝吃,也可以用鸭汤煮粥给宝宝吃,大一点的宝宝可以吃板栗焖鸭,板栗有滋阴补肾、强身健骨、益胃平肝的功效,与鸭肉同食相得益彰。但是,鸭肉寒凉,腹泻和脾胃虚寒的宝宝不宜多吃。
二、鸭肉有什么营养
鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素B5等营养成分。鸭肉味甘、咸、性微凉,清虚热,秋天容易上火、燥热、咽干口渴的宝宝可以适量食用鸭肉,起到清补作用。鸭肉比鸡肉甚至猪肉都更有营养,鸭肉所含蛋白质和维生素要比其他肉类高,而且更容易消化。鸭肉还有有很高的药用价值,适合体质虚弱,食欲不振的人。鸭肉属凉性,特别适合夏季食用,既能补充过度消耗的营养,又不会给人体造成负担。对于夏天没有胃口的宝宝来说,红烧鸭肉是最合适不过的了。同时搭配时蔬一起煮更营养,也中和了鸭肉本身的油腻。
三、宝宝吃鸭的禁忌
由于宝宝还小,肠胃功能发育还不够健全,所以在宝宝的饮食上妈妈们需要更多的注意。鸭虽然是生活中常见的普通肉食,但宝宝在食用的时候也需要注意以下几个地方哦。
1、宝宝生病可以吃鸭吗
拉肚子或感冒发烧生病的最好不要吃,生病的宝宝肠胃消化能力相对较低,而鸭子偏油腻,不易消化,此时宝宝的饮食最好清淡为主。另外受寒引起的病最好也不要吃,因为鸭子性寒,但如果是风热上火引起的病可以斟酌饮食,也可以方便降火。
2、宝宝可以吃鸭肝吗
宝宝太小肠胃功能还不够健全,而鸭子的肝脏是毒素运行排泄的地方,病菌较多,所以建议少吃或者不要吃。
四、营养鸭肉粥的做法步骤食材明细
纯鸭肉80克稀饭一碗姜少许
香菇一个,芹菜少许,盐少许,鸡精少许,胡椒粉少许,葱香口味,煮工艺半小时耗时
食材准备;鸭肉跺成肉末、香菇切末、姜切丝、芹菜切末、备用。
制作过程:
第一步,炒锅倒入少许的油加热 放入姜丝 香菇炒香。
第二步,然后再把鸭肉末也放入一起炒,炒熟后加入少许的酱油。
第三步,然后出锅备用。
第四步,把一碗稀饭倒入小煮锅里。
第五步,煮开后 倒入刚炒好的鸭肉。
第六步,继续煮,煮到粥看上去很粘稠就好了,然后就把芹菜末加入
第七步,加入少许的盐 鸡精 胡椒粉调味。
最后,适合宝宝吃的鸭肉粥就做好了。
再告诉大家一个小窍门,就是:肉在跺得更小一些一岁以下的宝宝都适合吃。
鸭肉怎么做给宝宝吃,大家都明白了吗?其实鸭肉寒凉,宝宝是不宜多吃的。比较适合宝宝的吃法就是煮养生粥啦,食物性温,才能起到很好的滋补作用,尤其是对于小宝宝来说,体质比较弱的话,家长更要格外注意。好了,小编说了这么多,大家都记住了吗?
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