防潮糖粉,自制防潮糖粉
“烘焙中经常会用到糖粉,实体店买不到,网购又非常不方便,那就自己在家自己制作吧。
一次多做一些放入密封罐保存,可以使用很久啦。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
自制防潮糖粉的做法步骤
1、准备白砂糖、玉米淀粉、料理机干磨杯
2、称取500G白砂糖
3、放入15g玉米淀粉
4、将玉米淀粉和白砂糖混合均匀
5、将白砂糖置于料理机的干磨杯中,将干磨杯底座装好,装入料理机卡槽,启动料理机,一般2个10秒即磨好了
6、将杯体翻转打开,就可以看见细腻的糖粉,磨到呈粉末状就可以了
小窍门
1.如果粉末状的糖粉中还有较粗的颗粒,那就是还未磨完全,要重新再研磨。
2.如果还嫌不够细的话,可以用细目的面粉筛将糖粉过筛一遍。
3.最后将磨好的糖粉装入玻璃瓶中保存,使用的时候直接取用就可以了,非常方便。
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