羊年饼干的做法 羊年饼干萌萌哒 羊年饼干怎么做
“羊年怎么能没有一款萌萌哒的饼干呢,做了几套送给亲朋好友,过个喜气羊羊的新年。哈哈”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
羊年饼干的做法步骤
1、准备做饼干的材料
2、软化的黄油用电动打蛋器先搅拌
3、倒入糖粉搅拌到黄油与糖粉完全融合即可,不可过度搅拌
4、分三次加入鸡蛋液,每一次都要完全融合再加下一次
5、筛入低粉搅拌均匀
6、将面团揉匀后,用保鲜袋装起来,放在冰箱冷藏半小时
7、拿出后,在饼干面团的上下铺上保鲜膜,用擀面杖擀好,擀成0.3cm左右厚入烤箱160度12-15分钟
8、有时候如果混合的不均匀,饼干在烤制的过程中会鼓起,别紧张,戴上隔热手套讲烤盘取出,用牙签将鼓起的地方戳破,并轻轻按压;戳的地方在铺上糖霜后完全看不到的
9、用白色勾线糖霜将轮廓勾出
10、白色铺面糖霜铺满身体,晾干
11、灰色糖霜画出羊脸部
12、然后灰色糖霜铺面脸部,白色糖霜做眼睛底部最后点上黑色做眼睛,画上Y型的嘴巴,画上眼睫毛
13、再用白色勾线糖霜画小羊头上的毛最后画上曲线作为羊毛,一款萌哒哒的羊咩咩就做好了
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